Gastronomie

Genießen Sie italienische Speisen unserer heimischen Gastronomie-Betriebe und von Marktbeschickern aus Italien.
 

 Sissi und Franz

Im Rahmen der „Italienischen Nacht“ in Hamm präsentieren wir gemeinsam mit dem Café Extrablatt Hamm einen gastronomischen Foodstand, der nicht nur kulinarischen Genuss bietet, sondern zugleich die Vielfalt und Leidenschaft unserer Hammer Gastronomiebetriebe repräsentiert.

Seit 1999 steht das Café Extrablatt Hamm für Gastfreundschaft, urbanes Lebensgefühl und einen festen Treffpunkt mitten in der Innenstadt. Über die Jahre hinweg ist daraus weit mehr als nur ein Café entstanden – vielmehr eine gastronomische Identität, die Hamm aktiv mitprägt. Gemeinsam mit dem R-Café Hamm sowie Sissi & Franz Hamm vereinen wir unterschiedliche Konzepte unter einer gemeinsamen Philosophie: hochwertige Gastronomie, moderne Erlebniswelten und ein Ort der Begegnung für Menschen jeden Alters.

Mit unserem Auftritt auf der italienischen Nacht möchten wir genau dieses Lebensgefühl transportieren: mediterrane Atmosphäre, offene Gastlichkeit und kulinarische Vielfalt in einem modernen, urbanen Rahmen. Unser Foodstand verbindet dabei italienisch inspirierte Genussmomente mit dem Charakter unserer drei Betriebe - lebendig, hochwertig und mit viel Liebe zur Gastronomie.

Die Veranstaltung bietet für uns die besondere Möglichkeit, die Hammer Innenstadtkultur aktiv mitzugestalten und unsere langjährige Verbundenheit zur Stadt sichtbar zu machen. Dabei steht nicht nur das Essen im Mittelpunkt, sondern vor allem das gemeinsame Erlebnis, das Menschen zusammenbringt.

Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit den Besucherinnen und Besuchern einen besonderen Sommerabend voller Genuss, Begegnung und italienischem Flair zu erleben.
 

 Bio-Produkte aus Italien - Agricola Turrà

Wir sind ein innovatives Unternehmen für Agrar- und Lebensmittelverarbeitung mit Sitz in Kalabrien in der Gemeinde Castelsilano in der Provinz Crotone. Das Unternehmen befindet sich in einem kleinen Bergdorf mit 800 Einwohnern. Mein Name ist Antonio Elia und ich bin Lebensmitteltechniker, der neben der Leitung dieses Unternehmens auch Beratungs- und Lehrtätigkeiten ausübt. Das Unternehmen wurde mit der Absicht gegründet, die verschiedenen Agrar- und Lebensmittel-Exzellenzen der Region Kalabrien zu verbinden und zu unterstützen. Wir arbeiten mit kleinen landwirtschaftlichen Produzenten zusammen, die ihre Produkte weiterverarbeiten möchten. Zahlreiche Kooperationen bestehen mit Einrichtungen wie den Hochschulen der Region, sowie mit gemeinnützigen Verbänden des Dienstleistungssektors. Das Unternehmen ist hauptsächlich darauf spezialisiert, neue Produkte zu entwickeln und Auftragsarbeiten durchzuführen und befindet sich derzeit in ständiger Weiterentwicklung, insbesondere in den Bereichen Forschung und Produktinnovation.
Es besteht außerdem eine Kooperation mit einer Sozialgenossenschaft in Rosarno, die bereits mit dem Verkauf von solidarischen Zitrusfrüchten in einigen deutschen Märkten vertreten ist. Gemeinsam mit diesen Genossenschaften haben wir einen kleinen Flyer auf Deutsch und Italienisch vorbereitet, um unsere Arbeit darzustellen. Wir freuen uns darauf, unsere Produkte in Hamm zu präsentieren. 
 

 Pizzeria Piccola Taormia und Restaurant La Locanda

Mit echter Leidenschaft für die italienische Gastronomie präsentieren wir uns - Pizzeria Piccola Taormina und Restaurant La Locanda - gemeinsam auf dem Fest. Beide Familienbetriebe stehen seit vielen Jahren für authentische italienische Küche, herzliche Gastfreundschaft und frisch zubereitete Speisen in hoher Qualität.

Die Piccola Taormina an der Friedrich-Ebert-Straße 2 in Unna wird familiär von drei Brüdern geführt, die seit ihrer Kindheit in der Gastronomie verwurzelt sind. Seit über 40 Jahren stehen wir für sizilianische Spezialitäten, traditionelle Rezepte und echte italienische Atmosphäre. Der Fokus liegt auf Pizza, Pasta und weiteren Gerichten zum Mitnehmen, die täglich frisch und mit viel Leidenschaft zubereitet werden.

Die La Locanda an der Hammer Straße 120 in Unna-Königsborn ist ein familiengeführtes Restaurant mit langjähriger gastronomischer Erfahrung. Wir stehen für klassische italienische Küche in gemütlicher Atmosphäre und bieten eine vielseitige Auswahl traditioneller Gerichte, die frisch zubereitet und mit viel Liebe zur italienischen Kochkultur serviert werden.

Auf dem Fest erwartet die Besucher eine abwechslungsreiche Auswahl italienischer Spezialitäten – von Arancini und Antipasti über verschiedene Pastagerichte bis hin zu Fischspezialitäten, ausgewählten Weinen und klassischen Spritz-Getränken. Beide Betriebe verbinden ihre familiäre Führung, ihre Erfahrung und ihre gemeinsame Leidenschaft für die italienische Küche. Wir freuen uns auf euch!

 Olivenöl aus Italien - Beatrice Berlingieri

Alte Wurzeln und zeitgenössische Vision – Olivenöl aus dem Süden Italiens. Auf den Höhen von San Brase in Crotone, wo der Blick auf das Ionische Meer fällt und bis nach Sila reicht, entsteht unter der fachlichen Leitung von Beatrice Berlingieri, Agronomin, ein von Frauen geführtes Unternehmen, das Respekt und Leidenschaft für die Erde in biologische Exzellenz verwandelt.

Produziert wird eine hochwertige Mischung lokaler Sorten, mit fruchtigem Charakter und außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften. Daraus entsteht ein Extra natives Olivenöl, ausgezeichnet mit Bio- und IGP-Siegel (Idicazione Geografica Protetta).   

 Eventmeals

Mit Prinz x Rothmann entsteht erstmals für Le Notti Spettacolari di Hamm eine kulinarische Kooperation, die Erfahrung, Qualität und italienisches Lebensgefühl miteinander verbindet. Hinter dem Konzept stehen Bianca Rothmann aus Unna und Fabian Prinz aus Hamm - zwei Gastgeberpersönlichkeiten, die seit vielen Jahren auch immer wieder gemeinsam im Eventbereich und auf großen Veranstaltungen im Einsatz sind. 

Bianca Rothmann ist seit 1986 erfolgreich in der Gastro- und Eventbranche tätig und seit gut 25 Jahren fester Bestandteil der Unna Festa Italiana. Europaweit ist sie auf Events, großen Veranstaltungen und bei TV-Produktionen im Einsatz - immer wieder auch in Zusammenarbeit mit festen Größen der Branche. Mit ihrer langjährigen Erfahrung, ihrem Gespür für italienische Festkultur und ihrer professionellen Routine bringt sie genau die Authentizität, Leidenschaft und Verlässlichkeit mit, die ein italienisches Stadtfest lebendig machen. 

Fabian Prinz steht mit seinem exklusiven Catering-Konzept für hochwertige Speisen, Live-Cooking und moderne Eventgastronomie. Als Bester Nachwuchskoch der Region 2018 aus Hamm und ehemaliger Schüler des heutigen Sternekochs Alexander Hoppe verbindet er handwerklichen Anspruch mit kreativen Ideen, starker Präsentation und einem hohen Qualitätsbewusstsein. Sein Service war bisher vor allem Business-Events, privaten Veranstaltungen und Messe-Caterings, unter anderem in Berlin, vorbehalten. Bei Le Notti Spettacolari di Hamm wird dieses Konzept nun erstmals in dieser Form öffentlich für die Hammer Bürgerinnen und Bürger erlebbar. 

Unter dem Namen Prinz x Rothmann bündeln Bianca Rothmann und Fabian Prinz ihre Expertise, um den Besucherinnen und Besuchern von Le Notti Spettacolari di Hamm ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Im Mittelpunkt steht nicht nur gutes Essen, sondern ein stimmiges Gesamtgefühl: italienische Lebensfreude, hochwertige Produkte, ausgewählte Getränke, liebevolle Details und ein Angebot, das klassische italienische Speisenkomponenten in moderne Gerichte mit hohem Live-Cooking-Charakter verwandelt. Ein absolutes Highlight am Stand von Prinz x Rothmann ist die Pizza: Sie wird vor Ort von niemand Geringerem als Tonino Pisano zubereitet - der aus Butera auf Sizilien stammende Pizzaiolo ist Mitglied der deutschen Pizza-Nationalmannschaft und mehrfach als bester Pizzabäcker Deutschlands ausgezeichnet. Mit dem 1. Platz bei der European Pizza Excellence 2025 in der Kategorie Pizza Classica Gourmet zählt er zu den Top-Pizzaioli des Landes. Dass Tonino Pisano exklusiv für Fabian und Bianca nach Hamm kommt und seine Pizza am Stand von Prinz x Rothmann live zubereitet, ist nicht nur für den Stand ein besonderes Highlight, sondern auch für die erste Ausgabe von Le Notti Spettacolari di Hamm ein kulinarischer „Hammer“. Das italienische Stadtfest erhält damit ein besonderes Ausrufezeichen auf Topniveau - frei nach dem Motto: Das Beste ist gerade gut genug. Auch am Grill wird es besonders: Verschiedene Speisen werden live auf zwei von Fabian Prinz’ legendären Feuergrills zubereitet. Das offene Feuer, die direkte Zubereitung und die hochwertigen Zutaten schaffen nicht nur Geschmack, sondern auch Atmosphäre - ein Erlebnis, das Genuss, Handwerk und Inszenierung miteinander verbindet. Bei den Getränken setzt Prinz x Rothmann ebenfalls auf ausgewählte Qualität und regionale Besonderheiten. Die Drinks werden unter anderem mit dem beliebten Hammer Gin Herr Keulemann zubereitet. Besonders freuen sich Fabian Prinz und Bianca Rothmann, dabei auch die auf 800 Flaschen limitierte 800-Jahre-Hamm-Edition des Keulemann-Gins verwenden zu dürfen. Abgerundet wird das Angebot durch handgefertigte Pralinen der Schokoladenmanufaktur Ruth - kleine Dolci, die den italienischen Genussmoment stilvoll vollenden. Prinz x Rothmann steht für Qualität, Erfahrung, Gastfreundschaft und italienisches Flair - mit starken Wurzeln in der Region und dem Anspruch, Hamm für ein Wochenende ein Stück Italien näherzubringen.

 Weinhandlung Enotria

Bei uns finden Sie hochkarätige Spezialitäten, bewährte Qualitätsweine und angesagte Lifestyle-Weine mit einem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Unsere Leidenschaft gilt den einzigartigen Weinspezialitäten Italiens. 

Jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte und wurde von uns sorgsam ausgewählt. Wir helfen Ihnen gerne bei der Zusammenstellung Ihrer Weinkarte. Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie uns in unserem Ladenlokal in Hagen oder stöbern Sie in unserem Onlineshop. Großhandelskunden im Umkreis von 150 km beliefern wir mit unseren eigenen Fahrzeugen. Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit ist unsere Devise. 

Bei „Le Notti Spettacolari di Hamm“ präsentieren wir Ihnen eine feine Auswahl italienischer Weine und laden Sie ein, Ihr kleines Stück Italien mit nach Hause zu nehmen.

 Enchilada im Kristallpalast

Varieté, Opernhaus, Kino- der historische Kristallpalast hat im Laufe der Jahre schon viel gesehen. Seit November 2000 bietet er die Kulisse für das Enchilada Hamm. Die Verbindung südamerikanischer Stilelemente mit dem Charme des alten Kristallpalastes hat ihren Reiz: Das Enchilada in Hamm gilt als eines der schönsten.
Vier Räume mit 300 Sitzplätzen und vier Bars eröffnen Möglichkeiten für Gruppen jeglicher Größe, aber auch für ein romantisches Essen zu Zweit finden sich gemütliche Ecken. 

Der Biergarten ist auf dem Kirchplatz der Martin Luther Kirche beheimatet und bietet bis zu 120 Personen ein gemütliches Plätzchen in der Sonne. Entdecken Sie mit uns die Fresh Mexican Kitchen mit leckeren Burritos, Enchiladas, knusprigen Tacos, erstklassigen Steaks aber auch Burger, marktfrischen Salaten, unseren berühmten Fajitas und leckeren Nachspeisen, die immer eine Sünde Wert sind.

Beim Italienmarkt findet Ihr unseren Enchi-Cocktailwagen und unser Weinzelt mit leckeren Spritz Variationen und ausgewählten Weinen: Sarti Spritz, Aperol Spritz, Noperol Spritz (alkfrei), Razzberry Mojito´s & Blueberry, Prodigio Del Sole Pinot Grigio Puglia IGP 2022, Ca’de Lago Lugana Doc 2022, Cecilia Beretta Vignamatta Chiaretto di Bardolino DOC 2023 und Frescobaldi Tenuta Ammiraglia alié rosé 2023. 

Für die Sportler bringen wir leckere Slushis & Smoothies mit. 

 Ristorante Toscana Hamm